|
|
Roerei Ala Wim.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 eieren.
2 eetlepels peterselie.
1 eetlepel provinciale kruiden.
1 dl. melk.
4 tomaten.
olijfolie.
Voorbereiding:
Ontvel de tomaten en ontdoe ze van de pitjes en het vocht.
Bereidingswijze:
Doe de eieren in de kom (haha zonder de schel) voeg de melk en de andere ingredienten erbij op de tomaat na.
Klus diet goed door elkaar terwijl je de olijfolie verwarmd in de pan.
Giet het geheel in de pan op een matig vuur en laat het al roerende met de garde stollen en tegen dat het een beetje droog gaat worden voeg je de tomaat toe.
Laat het geheel nog even op het vuur zodat het vocht van de tomaat net loslaat en serveer het.
|
|
|